Caficultura Sostenible

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Villanueva

El Progreso

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Siguatepeque

Puerto Cortés

San Pedro Sula

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Descripción

Ideas para destacar:

- Contribuir al desarrollo del sector cafetalero, mediante la realización de prácticas agro-cafetaleras aplicando los principios y técnicas de la agricultura orgánica, adaptación basada en ecosistemas, análisis de los impactos generados por el cambio climático y la utilización de buenas prácticas medioambientales, para el logro de una producción de calidad y desarrollo sostenible a través de la caficultura.

- Fomentar el uso de técnicas adecuadas en procesos de nutrición, manejo de suelos, elaboración de viveros, manejo de tejido agroforestal, manejo del café, identificación y manejo de enfermedades y plagas del café, para el mantenimiento apropiado y logro de la productividad en fincas cafetaleras.

- Formar habilidades profesionales para el acompañamiento apropiado en la gestión de la productividad cafetalera haciendo uso de técnicas adecuadas en el control de costos, administración y diagnóstico de la producción y desarrollo del beneficio húmedo del café.

Requisitos de graduación

Realizar 400 horas de pasantías profesionales.

Plan de estudios

Actualizado: 1 de jul, 2025

Ciclo 1

Materia	Créditos
Filosofía	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Beneficio húmedo del café	4
Español	3
Introducción al ambiente y cambio climático	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Legislación agroforestal	4
Historia de Honduras	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Informática aplicada	4
Plagas del sistema agroforestal	4
Sociología	3
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2
Adaptación basada en ecosistemas	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3

*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.

Actualizado: 1 de jul, 2025

Ciclo 1

Materia	Créditos
Filosofía	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Beneficio húmedo del café	4
Español	3
Introducción al ambiente y cambio climático	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Historia de Honduras	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3
Legislación agroforestal	4

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Sociología	3
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2
Adaptación basada en ecosistemas	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3

*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Filosofía	3
Español	3
Beneficio húmedo del café	4

Ciclo 2

Materia	Créditos
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3
Legislación agroforestal	4
Manejo de suelos agroforestales	3
Buenas prácticas medioambientales	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Manejo agroecológico del café	3
Sociología	3
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4

Ciclo 5

Materia	Créditos
Inglés I	2
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Introducción a la agrometeorología	3
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5

Ciclo 6

Materia	Créditos
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Adaptación basada en ecosistemas	3

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Beneficio húmedo del café	4
Filosofía	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Español	3
Introducción al ambiente y cambio climático	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3
Legislación agroforestal	4
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Sociología	3
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Inglés II	2
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Adaptación basada en ecosistemas	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3

*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Español	3
Beneficio húmedo del café	4
Administración de fincas cafetaleras	4
Filosofía	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Legislación agroforestal	4
Manejo de suelos agroforestales	3
Buenas prácticas medioambientales	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Viveros agroforestales	3
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Informática aplicada	4
Plagas del sistema agroforestal	4
Sociología	3
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Introducción a la agrometeorología	3
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Adaptación basada en ecosistemas	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Filosofía	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Beneficio húmedo del café	4
Español	3
Introducción al ambiente y cambio climático	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Historia de Honduras	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3
Legislación agroforestal	4

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Manejo agroecológico del café	3
Sociología	3
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2
Adaptación basada en ecosistemas	3

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Materia	Créditos
Filosofía	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Beneficio húmedo del café	4
Español	3
Introducción al ambiente y cambio climático	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Historia de Honduras	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3
Legislación agroforestal	4

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Manejo agroecológico del café	3
Informática aplicada	4
Plagas del sistema agroforestal	4
Sociología	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Inglés I	2
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3

Ciclo 6

Materia	Créditos
Inglés II	2
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Adaptación basada en ecosistemas	3

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Materia	Créditos
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Español	3
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Administración de fincas cafetaleras	4
Filosofía	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Legislación agroforestal	4
Manejo de suelos agroforestales	3
Buenas prácticas medioambientales	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4
Manejo agroecológico del café	3
Sociología	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Inglés I	2
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Introducción a la agrometeorología	3
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5

Ciclo 6

Materia	Créditos
Inglés II	2
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Adaptación basada en ecosistemas	3

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Materia	Créditos
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Español	3
Beneficio húmedo del café	4
Administración de fincas cafetaleras	4
Filosofía	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Legislación agroforestal	4
Manejo de suelos agroforestales	3
Buenas prácticas medioambientales	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Manejo agroecológico del café	3
Sociología	3
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Adaptación basada en ecosistemas	3
Inglés II	2
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Filosofía	3
Administración de fincas cafetaleras	4
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Español	3
Beneficio húmedo del café	4

Ciclo 2

Materia	Créditos
Historia de Honduras	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3
Legislación agroforestal	4

Ciclo 3

Materia	Créditos
Introducción a la agricultura orgánica	4
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Informática aplicada	4
Plagas del sistema agroforestal	4
Sociología	3
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Introducción a la agrometeorología	3
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Inglés I	2

Ciclo 6

Materia	Créditos
Adaptación basada en ecosistemas	3
Inglés II	2
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3

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Introducción al ambiente y cambio climático	3
Español	3
Beneficio húmedo del café	4
Administración de fincas cafetaleras	4
Filosofía	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Legislación agroforestal	4
Manejo de suelos agroforestales	3
Buenas prácticas medioambientales	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Manejo agroecológico del café	3
Sociología	3
Plagas del sistema agroforestal	4
Informática aplicada	4

Ciclo 5

Materia	Créditos
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5
Inglés I	2
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Introducción a la agrometeorología	3

Ciclo 6

Materia	Créditos
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Adaptación basada en ecosistemas	3
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Español	3
Beneficio húmedo del café	4
Administración de fincas cafetaleras	4
Filosofía	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Legislación agroforestal	4
Manejo de suelos agroforestales	3
Buenas prácticas medioambientales	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Historia de Honduras	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Informática aplicada	4
Plagas del sistema agroforestal	4
Sociología	3
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Inglés I	2
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Introducción a la agrometeorología	3
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5

Ciclo 6

Materia	Créditos
Adaptación basada en ecosistemas	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Inglés II	2

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Ciclo 1

Materia	Créditos
Administración de fincas cafetaleras	4
Beneficio húmedo del café	4
Español	3
Introducción al ambiente y cambio climático	3
Filosofía	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Historia de Honduras	3
Gestión de fincas cafetaleras	4
Buenas prácticas medioambientales	3
Manejo de suelos agroforestales	3
Legislación agroforestal	4

Ciclo 3

Materia	Créditos
Nutrición en sistemas agroforestales	3
Introducción a la agricultura orgánica	4
Viveros agroforestales	3
Introducción a la informática	4

Ciclo 4

Materia	Créditos
Informática aplicada	4
Plagas del sistema agroforestal	4
Sociología	3
Manejo agroecológico del café	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Inglés I	2
Enfermedades del sistema agroforestal	4
Introducción a la agrometeorología	3
Manejo de tejido del sistema agroforestal	5

Ciclo 6

Materia	Créditos
Inglés II	2
Cambio climático e impactos en la agricultura	3
Agroforestería y servicios sistémicos	3
Adaptación basada en ecosistemas	3

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