Universidad Zamorano

Caficultura y Negocios con énfasis en Ciencia y Producción

Descripción

El café constituye un sector que experimenta constantes cambios.

El cultivo de café es muy dinámico, con frecuentes modificaciones en las estructuras empresariales y una continua redefinición de los acuerdos de comercialización. Mientras que la estructura de producción del cultivo del café no puede adaptarse fácilmente a corto plazo, dadas las inversiones a largo plazo en plantaciones perennes, las prácticas de procesamiento y comercialización están sujetas a una importante innovación de productos y procesos. La maestría en Caficultura y Negocios ofrece cursos esenciales sobre esta temática con el grado de maestría profesionalizante. Los cursos relacionados con la ciencia y tecnología del café se centrarán en las aplicaciones de prácticas sostenibles en la producción y procesamiento de este cultivo para garantizar su calidad.

Por su parte, los cursos en negocios abarcarán los temas relacionados a las operaciones, la gestión y comercialización del café para lograr una mayor eficiencia y valor agregado.

El enfoque general de la maestría se basa en el concepto de la sostenibilidad como marco para enfrentar los desafíos actuales del sector.

Requisitos de matrícula
  1. Contacta a una asesora de admisiones para programas de postgrado.
  2. Regístrate, crea tu perfil de postulante y completa la solicitud de admisión en línea.
  3. Prepárate para la entrevista virtual con el Comité de Admisiones.
  4. Una vez se haya realizado la evaluación de tu perfil por parte del Comité de Admisiones, recibirás una notificación a tu correo electrónico.
  5. Asesoría financiera para conversar sobre las modalidades de pago
  6. Matricúlate y reserva tu cupo en el programa.
  7. Título de pregrado original y copia. (Diploma universitario reconocido ante la dirección de educación superior y apostillado por la entidad gubernamental pertinente).
  8. Certificado académico original de pregrado con un promedio mayor o igual al 75%. · Hoja de vida actualizada o currículum. · Documento de identificación nacional y pasaporte.
  9. Dos cartas de recomendación firmadas, emitidas por empleador o academia.


Plan de estudios

Ciclo 1

MateriaCréditos

Emprendimiento e innovación

0

Desarrollo sostenible

0

Diseño experimental

0

Finanzas para el agro

0

Seminario

0

Ciclo 2

MateriaCréditos

Introducción a la caficultura

0

Mercado local, internacional y de producto

0

Transporte y logística internacional

0

Negociación

0

Calidad de café (catación y tostado)

0

Seminario 2

0

Ciclo 3

MateriaCréditos

Manejo agrícola

0

Salud vegetal

0

Fisiología del café

0

Cambio climático y agroforestería

0

Suelos

0

Seminario 3

0


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