Técnico en Alimentos y Bebidas

Universidad Nacional Autónoma de Honduras
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Detalle de la carrera

Este plan esta diseñado para la formación de ejecutivos y administradores en el área de alimentos y bebidas.Perfil de la carreraDirigir y controlar un hotel, restaurante, formar su propia empresa.Prestar servicios de calidad en el área de turismo y hotelería.Integrarse al sector hotelero del país como jefe de alimentos y bebidas en hoteles y restaurantes. Adquirir las competencias técnicas culinarias que permitan la elaboración de todo tipo de alimento nacional e internacional.Conocer y aplicar todo tipo de servicios restaurantes conocidos en todo el mundo.Desarrollar competencias en la organización, planificación y gestión de costos en la comercialización en su área de servicio.Perfil del egresadoCreatividad para la cocina.Dinámico.Innovador.Comprensión.Competitivo.Estabilidad Emocional.Disciplina.Hábitos Higiénicos.Responsabilidad.Ética.Profesionalismo.Saber trabajar en equipo.Ser solidario.Operativo.

Acerca de la universidad

Somos una universidad estatal y autónoma; responsable constitucionalmente de organizar, dirigir y desarrollar el tercer y cuarto nivel del sistema educativo nacional. Nuestro ámbito de producción y acción científica es universal. Nuestro compromiso es contribuir a través de la formación de profesionales, la investigación y la vinculación universidad-sociedad al desarrollo humano sostenible del país y por medio de la ciencia y la cultura que generamos, contribuir a que toda Honduras participe de la universalidad y a que se desarrolle en condiciones de equidad y humanismo, atendiendo la pertinencia académica para las diversas necesidades regionales y el ámbito nacional.Con la visión de ser una institución líder de la educación superior nacional e internacional; protagonista en la transformación de la sociedad hondureña hacia el desarrollo humano sostenible con recursos humanos del más alto nivel académico, científico y ético.Una institución con un gobierno democrático, organizada en redes y descentralizada, transparente en la rendición de cuentas, con una gestión académica y administrativo/ financiera, participativa, estratégica, moderna y orientada hacia la calidad y la pertinencia de la educación, la investigación y su vinculación con la sociedad hondureña y mundial, procesos basados en los nuevos paradigmas de la ciencia y la educación.

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